Disponi in una ciotola la farina a fontana, aggiungi il burro e lo zucchero e lavorali insieme.

Aggiungi la buccia di limone, le uova ed il lievito. Impasta velocemente (il burro non deve surriscaldarsi con le mani)e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

Stendi la pasta sulla spianatoia infarinata e taglia i biscotti con formine di tipo natalizio, infarina spesso le formine, non si attaccherà la pasta.

Ricordati di praticare un buchino ad un'estremità per poterli appendere. Inforna a forno già caldo a 180 gradi per 10 minuti.

Glassa i biscotti con colori vegetali diluiti in poca acqua e mescolati a zucchero a velo e cospargili con confettini colorati.

Metti un nastrino ed appendi i tuoi dolcetti sull'albero.

Informazioni:

- Ingredienti per: 4 persone

- Tempo di cottura: 10 min

- Difficoltà: Ricetta Facile