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Ingredienti:
8 etti di fagiolini
4 cucchiaiate d'olio e una noce di burro
1 cipolla
1 cucchiaiata di prezzemolo tritato
50 g. di pancetta affumicata
1 bicchiere di brodo
sale e pepe
Preparazione:
Pulisci e lava i fagiolini, mettili a bollire in acqua bollente per cinque minuti poi scolali e mettili in una teglia con l'olio, e un pezzetto di burro, la pancetta tritata, la cipolla e il brodo.
Cuoci a fiamma bassa per venti minuti. Prima di spegnere unisci il prezzemolo, regola di sale e mescola.
Informazioni:
- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di cottura: 40 min
- Tempo di preparazione: 10 min
- Difficolta: Ricetta Facile