Ricetta
uova affogate nel nido al gorgonzola
Ingredienti:
- 4 Panini Al Latte
- 4 Uova Affogate
- 50 G Formaggio Gorgonzola
- 2 Cucchiai Mascarpone
Preparazione:
Tagliate la calotta ai panini, togliete la mollica, imburrateli, salateli, pepateli, metteteli nel forno caldo per qualche minuto. Schiacciate il gorgonzola, unite il mascarpone, riempite con questa crema i panini a meta , adagiatevi sopra l'uovo in camicia, rimettete nel forno a scaldare e servite.
