Ricetta
hamburger saporiti
Ingredienti:
- 400 G Polpa Di Manzo Tritata
- 50 G Pancetta Tesa
- 1/2 Cipolla
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- Farina
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Burro
- Olio
- Sale
Preparazione:
Tritare la pancetta e la cipolla e mescolarle alla carne di manzo. Unire il prezzemolo e salare. Amalgamare bene il composto e formare degli hamburger. Passarli nella farina e rosolarli in olio e burro. Bagnarli con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare e servire subito gli hamburger ben caldi.
