Ricetta
zucchine al formaggio
Ingredienti:
- 600 G Zucchine
- 6 Uova
- 200 G Formaggio Caciocavallo (o Formaggio Mozzarella Ben Sgocciolata)
- 2 Rametti Prezzemolo (o Basilico Se Si Usa La Mozzarella)
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Pizzico Sale
- 1 Spolverata Pepe
Preparazione:
Lavate e asciugate le zucchine e affettatele a rondelle dello spessore di 1/2 cm. Togliete la crosta al caciocavallo e affettatelo a fette di 1 cm di spessore. Tritate il prezzemolo. Scaldate il forno a 200 gradi
