Ricetta
insalata di prosciutto con costoletta di zucchine e provolone
Ingredienti:
- 3 Fette Prosciutto Crudo
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- 2 Fette Pancarre
- 3 Zucchine
- 20 G Formaggio Provolone
- 100 G Farina
- 1 Spicchio Aglio
Preparazione:
Insaporire la carne con il rosmarino, salare e saltare in padella con aglio e olio. Unire l'aceto e far riposare. Tagliare il pane, 2 zucchine e il provolone, mescolare il tutto con l'uovo e il sale. Poi fare un impasto con farina olio, sale e acqua. Stendere il composto, chiudere e infilare 1/4 di zucchina. Cuocere con olio e servire.
