Tostate appena appena le fette di pane. Tritate un cucchiaino di capperi, mescolateli con un cucchiaio di maionese. Spalmate il composto sul pane,adagiatevi sopra una fetta di salmone, guarnite con una rondella dipomodoro spellata e privata dei semi. Coprite con la seconda fetta dipane e servite