Ricetta
farfalle con i carciofi
Ingredienti:
- 1 Carciofo
- 100 G Farina Integrale
- 100 G Farina Di Grano Duro
- 100 G Farina Bianca
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
Preparazione:
Fare un impasto con le tre farine, stendere la pasta e tagliare delle piccole lasagne e formare delle farfalle. Cuocere la pasta in acqua bollente; trifolare i carciofi con la cipolla e amalgamarli con la pasta, sale, pepe e un po' di timo.
