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Ricetta

fusilli al basilico

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

fusilli al basilico
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 500 G Pasta Tipo Fusilli
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • 6 Cucchiai Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato
  • 1 Manciata Pepe

Preparazione:

Cuocere i fusilli al dente in acqua salata. Intanto preparare il condimento. Lavare e tritare finemente il basilico insieme con gli spicchi d'aglio sbucciati. In un padellino far scaldare l'olio, unire il trito d'aglio e basilico e lasciarlo insaporire solo per pochi istanti. Scolare la pasta, mettendola in 1 terrina, condirla con il pecorino, l'olio al basilico e una manciata di pepe. Mescolare e servire.
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