Ricetta
fusilli alla napoletana
Ingredienti:
- 400 G Pasta Tipo Fusilli
- 400 G Pomodori Perini Da Sugo
- 150 G Mozzarella
- 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Pizzico Origano Fresco
Preparazione:
Porre in un tegame di terracotta i pomodori a pezzetti, la mozzarella a dadini, l'olio, il pecorino e l'origano. Condire con sale e pepe, coprire e cuocere, a calore abbastanza vivo, per il tempo che impieghera la pasta a cuocere. Condire la pasta con il sugo, disporla in una pirofila e passare in forno caldo.
