Ricetta
gnocchi di polenta alla fontina
Ingredienti:
- 1 Polenta Da 500 G Alta 2 Cm
- 150 G Formaggio Fontina
- 20 Cl Panna Da Cucina
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 60 G Burro
- 1 Pizzico Noce Moscata
Preparazione:
Ritagliate con uno stampino rotondo dei dischetti dalla polenta. Scaldare il burro in una padella e friggete gli gnocchi cos i ottenuti. Affettate la fontina e grattugiate il parmigiano. In una terrina sbattete la panna con sale, pepe e noce moscata. Imburrate una pirofila e su questa disponete gli gnocchi spolverandoli con il parmigiano grattugiato. Coprite con la fontina e con la panna, fate cuocere in forno precedentemente scaldato per 12 minuti circa a 180 gradiC.
