Ricetta
maccheroni alla chitarra con fegatini fegatini
Ingredienti:
- Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra
- 350 G Fegatini
- 40 G Burro
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
Fate la pasta secondo la ricetta precedente. In una padella scaldate il burro con tre cucchiai d'olio e insaporitevi la cipolla tritata. Aggiungete i fegatini tritati e fate colorire. Spruzzate con il brodo, fate evaporare. Salate. Lessate i maccheroni, conditeli con la salsa calda. Spolverizzate con formaggio. Vini di accompagnamento: Soave
