Ricetta
maccheroni del buongustaio
Ingredienti:
- 320 G Pasta Tipo Maccheroni
- 2 Salsicce Fresche
- 350 G Pomodori Pelati
- 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
Preparazione:
Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate. Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale. Fate cuocere per 15 minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite.
