Ricetta
mezze maniche con broccoletti
Ingredienti:
- 300 G Cimette Di Broccoletti
- 350 G Pasta Tipo Mezze Maniche
- 300 G Passata Di Pomodoro
- Abbondante Formaggio Pecorino Grattugiato
Preparazione:
Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata. Scolarli al dente. Far appassire la cipolla tritata in olio, versare la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino.
