Ricetta
minestra di spinaci ai pinoli
Ingredienti:
- 500 G Spinaci Surgelati
- 40 G Burro
- 2 Cucchiai Panna Liquida
- 2 Cucchiai Farina
- 2 Spicchi Aglio
- 150 Cl Brodo
- 1 Pugno Pinoli
Preparazione:
Soffriggere un trito di aglio e cipolla nel burro, unirvi la farina mescolando bene e, poco alla volta, il brodo senza lasciar formare grumi. Aggiungere gli spinaci e cuocere per 40 minuti. Salare e pepare. A fine cottura unire la panna e i pinoli, mescolare e servire.
