Ricetta
minestra di vermicelli
Ingredienti:
- 4 Tazze Brodo
- 200 G Pasta Tipo Vermicelli
- 1 Mazzetto Maggiorana
- 200 G Carni Miste Tritate Assieme
Preparazione:
Portare a ebollizione 4 tazze di brodo e versarvi dentro 200 g di vermicelli spezzettati e un mazzetto di maggiorana. Unirvi polpettine grandi come nocciole preparate con 200 g di carni miste tritate assieme e amalgamate con 1 uovo, sale, pepe e noce moscata. Ultimare la cottura della pasta, eliminare la maggiorana e servire.
