Ricetta
minestra spezzina
Ingredienti:
- 200 G Fagioli Bianchi
- 200 G Ceci
- 200 G Farro
- 2 Bicchieri Olio D'oliva Extra-vergine
- Abbondante Pepe Nero
Preparazione:
Mettere a bagno i legumi per 24 ore circa, cuocerli separatamente. A cottura ultimata scolare i ceci e il farro e metterli nell'acqua di cottura con i fagioli, fare cuocere per altri 10 minuti e servire con olio e pepe macinato.
