Ricetta
minestrone di verze e fagioli
Ingredienti:
- 200 G Verza Pulita
- 200 G Fagioli Borlotti
- 1 Spicchio Aglio
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
- 150 G Pomodori Pelati
- 300 G Pasta Tipo Qualsiasi
Preparazione:
Soffriggere l'olio e l'aglio, unire i pelati con poca acqua, la verza e cuocere per 10'. Tagliare la patata a dadini e unirla al sugo. Cuocere i fagioli e aggiungerli al sugo. Aggiustare di sale e cuocere per altri 15 minuti. Allungare con acqua calda e quando bolle versare la pasta e portare a cottura.
