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Ricetta

pasta corta all'uovo con verza e cavolfiore

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Cosa Cucino
pasta corta all'uovo con verza e cavolfiore
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • Per La Pasta:
  • 250 G Farina
  • 5 Tuorli
  • 1/2 Verza
  • 1/2 Cavolfiore

Preparazione:

Preparare la pasta e tagliarla a rettangoli. Tagliare la cipolla, la verza ed il cavolo sottilmente. Rosolare la cipolla, aggiungere la verza ed il cavolo e stufare 5 minuti. Versare il pomodoro e l'acciugiae cuocere per altri 5-7 minuti. Salare e pepare. Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo.