Ricetta
pasta corta all'uovo con verza e cavolfiore
Ingredienti:
- Per La Pasta:
- 250 G Farina
- 5 Tuorli
- 1/2 Verza
- 1/2 Cavolfiore
Preparazione:
Preparare la pasta e tagliarla a rettangoli. Tagliare la cipolla, la verza ed il cavolo sottilmente. Rosolare la cipolla, aggiungere la verza ed il cavolo e stufare 5 minuti. Versare il pomodoro e l'acciugiae cuocere per altri 5-7 minuti. Salare e pepare. Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo.
