Ricetta
pastasciutta alla crema
Ingredienti:
- 350 G Pasta Tipo Penne Rigate
- 50 G Burro
- 100 G Ricotta
- 100 G Mascarpone
- 100 G Prosciutto Cotto
Preparazione:
Mettete il burro ammorbidito in una terrina, unite la ricotta, il mascarpone, sale e pepe. Sbattete con una frusta fino a ottenere una crema morbida. Unite il prosciutto tritato. Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la crema.
