Ricetta
penne affumicate
Ingredienti:
- 500 G Pasta Tipo Penne
- 2 Wurstel Di Maiale
- 50 G Pancetta Affumicata
- 40 G Formaggio Provolone Affumicato
- 30 G Passato Di Pomodoro
- 1/2 Cipolla
- 2 Cucchiai Latte
Preparazione:
Soffriggere la cipolla tritata con la pancetta tagliata a dadini in olio e burro, unire i wurstel sbollentati, spellati e frullati con il passato di pomodoro e il latte e far cuocere per circa 20 minuti. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa, cospargere di basilico tritato e provolone a scaglie e servire.
