Ricetta
penne al cartoccio
Ingredienti:
- 300 G Pasta Tipo Penne
- 200 G Vongole
- 100 G Seppioline Pulite
- 50 G Gamberi
- 100 G Polpa Di Pomodoro
- 1 Spicchio Aglio
- 5 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
Lavare le vongole, tagliare a listarelle le seppioline e sgusciare i gamberi. Rosolare aglio e prezzemolo tritati in 5 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti. Aggiungere le seppioline e proseguire la cottura per altri 15 minuti poi mettere nel sugo gamberi e vongole e cuocere finche le vongole saranno aperte. Mescolare al sugo le penne cotte al dente. Suddividere in 4 cartocci e infornare a 250 gradi per 8 minuti.
