Ricetta
penne alla vodka e pancetta
Ingredienti:
- 400 G Pasta Tipo Penne
- 250 G Pancetta Affumicata
- 100 G Burro
- 1 Bicchierino Brandy
- 1 Bicchierino Vodka
- 1 Scatola Pomodori Pelati
- 25 Cl Panna Da Cucina
- 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Rosolare la pancetta, quando risultera croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.
