Suggerimenti e Consigli in Cucina
Spelare l'aglio facilmente
Per spelare facilmente l'aglio basta schiacciarlo con la parte piatta del coltello e la buccia verra via facilmente oppure bollire gli spicchi per 30 secondi, scolarli, passarli sotto l'acqua fredda, schiacciarli con le dita e l'aglio scivolera fuori dalla sua buccia con estrema facilita�! Leggi tutto
Patatine fritte croccanti
Per ottenere i risultati migliori e bene friggere le patatine piu volte. La prima volta si frigge a bassa temperatura e un po' piu a lungo delle volte successive, per assicurarsi che siano cotte perfettamente all'interno, mentre la seconda e la terza frittura permettono di renderne croccante e asciutto l'esterno. Dunque... Ecco come fare....Consigliato l'uso del termometro da olio! Pelare le… Leggi tutto
Piu succo dal limone
Per ottenere piu succo dal limone, prima di tagliarlo massaggialo, cioe fallo ruotare sotto al palmo della mano aperta imprimendo una leggera pressione, quindi taglialo in due e spremilo. Ammorbidendosi il limone rilascera piu succhi. Leggi tutto
Basilico verdissimo
Per fare si che il basilico non si ossidi durante il taglio e consigliabile usare un coltello in ceramica. Leggi tutto
Aglio piu digeribile
Togliete all'aglio l'anima; tagliando lo spicchio a meta negli spicchi un po' vecchi si trova una parte nel centro che e facilmente asportabile. Toglierla e buttarla. Leggi tutto