Friggere senza olio, come fare

Friggere senza olio, come fare e davvero semplice! Vi proponiamo alcune linee guida utili e facili da seguire per sostituire lolio durante il processo di frittura. I suggerimenti che vi proponiamo sono adatti a tutti coloro che vogliono prestare attenzione alla linea o semplicemente evitare i grassi dei cibi fritti, difficilmente digeribili dallorganismo. Scienze e tecnologia sono la risposta piu… Leggi tutto

Come fare il Caramello

Il caramello e un elemento importante per la preparazione e la decorazione di molti dolci: vi mostriamo come fare il caramello e la salsa al caramello. Gli utensili che vi serviranno sono: un pentolino d'acciaio dal fondo doppio, un cucchiaio o una frusta d'acciaio e un termometro per misurare la temperatura del caramello e utilizzarlo per diverse preparazioni (vedi sotto la tabella… Leggi tutto