Utilizzate uova a temperatura ambiente Prima dell'uso lavare accuratamente il guscio con acqua e bicarbonato Fate bollire in un pentolino dell'acqua con aggiunta di sale o aceto Da quando l'acqua bolle immergete per 3 minuti l'uovo, se lo si preferisce un pochino meno liquido ci vorranno 4 minuti.…
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Piu succo dal limone

Cosa Cucino

Per ottenere piu succo dal limone, prima di tagliarlo massaggialo, cioe fallo ruotare sotto al palmo della mano aperta imprimendo una leggera pressione, quindi taglialo in due e spremilo. Ammorbidendosi il limone rilascera piu succhi.
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