Ricetta
stracciatella di riso, vongole e gamberetti
Ingredienti:
- 100 Cl Brodo
- 2 Uova
- 50 G Vongole
- 100 G Gamberetti
- 150 G Riso
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
Preparazione:
Fate cuocere il riso nel brodo. Dopo 10 minuti mettete le vongole surgelate, dopo 15 minuti i gamberetti e dopo 17 minuti le uova sbattute, il prezzemolo tritato e il vino bianco. Servite subito e volendo spolverate con il parmigiano grattugiato.
