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Ricetta

sogliole agli asparagi

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sogliole agli asparagi
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Ingredienti:

  • 4 Sogliole
  • 450 G Punte Di Asparagi Surgelate
  • 1/2 Limone (succo)
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Cuocete le punte di asparagi in acqua bollente salata per 5 minuti. Infarinate le sogliole, fatele dorare in olio d'oliva in una teglia, salate, pepate, aggiungete le punte di asparagi, bagnate col succo di limone, fate cuocere per 5 minuti a teglia coperta, spolverate col prezzemolo tritato e servite.