Ricetta
manzo agli aromi
Ingredienti:
- 500 G Polpa Di Manzo Tritata
- 200 G Passato Di Pomodoro
- 1 Manciata Formaggio Grana
Preparazione:
Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa.
