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Ricetta

torta cioccolato e peperoncino

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

torta cioccolato e peperoncino
Categoria : Ricette per Le feste
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Ingredienti:

  • 100 ml di latte
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di farina
  • 25 gr di cacao amaro
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio di cointreau
  • 1 pizzico di sale
  • 1 peperoncino

Preparazione:

Fate sobbollire il latte con il peperoncino, poi schiacciatelo e lasciate in infusione per 15 minuti


Sciogliere il cioccolato fondente in un pentolino con il latte filtrato ed il burro


Aggiungete il cacao, il liquore un pizzico di sale


In un’ampia citola montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.


Unire il lievito e la farina continuando a montare


Aggiungete ora il composto al cioccolato


Imburrare uno stampo a cuore e versare il composto della torta al suo interno ed infornare a 180° in forno già caldo e cuocete per 18/20 minuti, in modo che l’interno rimangiamorbido.


Togliete dallo stampo e mettete su un piatto da portata


Aspettate qualche minuto prima di tagliare la torta al cioccolato e peperoncino a fette e servire


Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 20 min
Tempo totale: 50 min


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