Ricetta
bruschetta con fagiolini al formaggio
Ingredienti:
- 4 Fette Pane Casereccio
- 200 G Fagiolini
- 2 Tuorli D'uovo
- 50 G Formaggio Stracchino
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Cucchiai Panna
Preparazione:
Lavate i fagiolini e lessateli al dente in abbondante acqua salata. Fate soffriggere in una padella l'aglio con l'olio, quindi aggiungetevi i fagiolini. Conditeli con sale e pepe. Sbattete i tuorli con la panna e lo stracchino e incorporate questo composto ai fagiolini dopo avere eliminato l'aglio. Mescolate. Versate il preparato sulle fette di pane bruscato.
