Ricetta
bruschetta con tonno e bottarga
Ingredienti:
- 4 Fette Pane Bruscato
- 250 G Tonno Sott'olio
- 2 Spicchi Aglio
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Macinata Pepe
- 1 Rametto Prezzemolo
Preparazione:
Scaldate dell'olio in un pentolino, fatevi rosolare l'aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finche il tonno non si sara quasi sciolto. Unite quindi la bottargiagrattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato. Bruscate il pane e conditelo con il composto.
