Ricetta
crema di arachidi
Ingredienti:
- 120 G Arachidi Tostate Non Salate
- 2 Cucchiai Maizena
- 50 Cl Latte
- 50 Cl Brodo Di Pollo
- 1/2 Cipolla Tritata
Preparazione:
Sciogliere la maizena in una casseruola con poco latte freddo, quando sara sciolta unire il resto del latte e il brodo. Mettere sul fuoco e aggiungere le arachidi tritate molto finemente, sale e pepe. Portare a bollore e cuocere per 5-7 minuti. Quando la crema sara abbastanza densa levarla dal fuoco e frullarla. Servirla in ciotole accompagnata con crostini di pane.
