Ricetta
crostoni al formaggio
Ingredienti:
- 4 Fette Pane Casereccio
- 6 Fette Formaggio Taleggio
- 100 G Prosciutto Cotto Tritato
- 200 G Funghi Champignon
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 50 G Formaggio Olandese Grattugiato
- 1 Spicchio Aglio
Preparazione:
Far saltare in padella i funghi affettati con 1 cucchiaio di olio e l'aglio, unire il vino e portare a cottura. Eliminare l'aglio, unire prezzemolo, prosciutto, formaggi grattugiati e tuorlo, mescolare e salare. Tostare il pane unto con olio d'oliva, cospargerlo con il composto, coprirlo con il taleggio, cospargere con paprica e passarlo sotto il grill.
