Ricetta
insalata di gamberi e verdure
Ingredienti:
- 500 G Gamberi
- 500 G Insalatina Trevigiana
- 2 Cucchiai Maionese
- 1 Vasetto Yogurth Intero
- 2 Scalogni
- 2 Mazzetti Insalata Rucola
Preparazione:
In una ciotola mescolate lo yogurth con la maionese, salate, pepate e incorporate la rucola e gli scalogni tritati finemente. Cuocere a vapore i gamberi a per 10 minuti. Lavate l'insalata, scolatela bene, suddividetela in piatti individuali, conditela con olio, sale e pepe sbattuti insieme, sopra sistematevi la mela sbucciata e tagliata a julienne, e i gamberi; nappate e con la salsa allo yogurth
