Ricetta
involtini al salmone
Ingredienti:
- 12 Fette Salmone Affumicato (fette Non Troppo Grandi)
- 100 G Salmone Affumicato In Ritagli
- 200 G Formaggio Robiola
- 200 G Formaggio Quark (tipo Philadelphia)
- 1 Mazzetto Erba Cipollina
- 1 Cespo Radicchio Di Treviso
- 1 Spolverata Noce Moscata
- 1 Pizzico Pepe Nero
- 1 Filo Olio D'oliva
- 1 Spruzzata Succo Di Limone
Preparazione:
Impastate i formaggi, meta dell'erba cipollina tritata, il radicchio pulito e tritato, i ritagli di salmone. Condite con un pizzico di pepe nero e una spolverata di noce moscata. Distribuite il composto sulle 12 fette di salmone, chiudetele a involtino, cospargete con la rimanente erba cipollina, condite con un filo d'olio d'oliva e una spruzzata di succo di limone, servite dopo aver tenuto in frigo almeno 1 ora.
