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Ricetta

mattonella primavera

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

mattonella primavera
Categoria : Ricette Antipasti
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Ingredienti:

  • 250 G Prosciutto Cotto Tagliato Alto
  • 150 G Maionese
  • 4 Cetriolini Sott'aceto
  • 100 G Piselli In Scatola
  • 6 Uova Sode
  • 2 Tavolette Gelatina Istantanea Da 50 Cl Ciascuna

Preparazione:

Mescolate alla maionese la patata, la carota, i piselli, i peperoni e i cetriolini, tutto a dadini. Preparate la gelatina e spalmatevi uno stampo, fate rapprendere. Foderate con le fette di prosciutto. Al centro dello stampo sistemate le uova sode in fila e riempite con l'insalata russa. Versate su tutto la gelatina rimasta, chiudete la mattonella con il prosciutto che sborda e passate in frigorifero. Servite tagliato a fette.
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