Ricetta

vol-au-vent al granchio

Name: Vol-au-vent al Granchio
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Uova; 300 G Polpa Di Granchio In Scatola; 12 Vol-au-vent Piccoli; 2 Tuorli D; 2 Cucchiai Panna Acida; 10 G Burro

Ricetta aggiunta da:

Cosa Cucino

Categoria: Ricette Antipasti

Ingredienti:

4 Uova
300 G Polpa Di Granchio In Scatola
12 Vol-au-vent Piccoli
2 Tuorli D
2 Cucchiai Panna Acida
10 G Burro

Preparazione:

Comperate i vol-au-vent gaa pronti. In una padella lasciate fondere il burro, quindi sgusciatevi le uova e appena il composto a un po' rappreso unite la polpa di granchio sbriciolata, col cerfoglio tritato e la panna, salate, pepate. Scaldate i vol-au-vent in forno, riempiteli col composto e servite.