Ricetta

scaloppine al madera

Name: Scaloppine al Madera
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 Fettine Di Noce Di Vitello; 50 G Burro; 3 Carote; 1 Bicchiere Vino Madera; 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro

Ricetta aggiunta da:

Cosa Cucino

Categoria: Ricette Secondi piatti

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Ingredienti:

8 Fettine Di Noce Di Vitello
50 G Burro
3 Carote
1 Bicchiere Vino Madera
3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro

Preparazione:

Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro. Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire.